Jag & mat

Det kan nog bli en evig följetong, jag och mat. Jag älskar att äta god mat, tycker om att gå ut och äta även om jag gör det alldeles, alldeles för sällan. Det är mest i jobbet och även om det också bukar vara trevligt vore det mysigt om jag och maken kom ut ibland. Men, men... nån dag tar vi nog tag i det också....

Nu handlade det mer om att laga mat. Att hitta på mat. Att laga mat till andra. Jag tycker enbart att det är stressande och att det inte finns något roligt alls i att göra det. Kul med vänner på besök och roligt att bjuda på mat men jag hade gärna sluppit laga den. Nu har jag ju en man som är väldigt duktig på att laga mat, som en gång i tiden utbildade sig till kock och då kan man ju fråga sig varför det nästan alltid är jag som lagar mat när vi får gäster? Det är bra konstigt.....

Nu vet jag vad jag ska göra, det är inte det som är problemet. Problemet är att det stressar mig fast det inte borde göra det. Jag önskar jag hade pengar till att ringa in en kock som stod och var duktig i köket och bjöd på lite underhållning. Som att äta på restaurang fast hemma. Om man hade en sån att ringa då och då, det hade varit helt fantastiskt. Fast när jag tänker efter: Varför skulle man inte ha det varje dag?? En anställd kock och gärna någon som städar också.
Jag diskar gärna och tvättar också för den delen men de andra två punkterna hoppar jag gärna över. Och jag städar 1000 gånger hellre än lagar mat.

Det här blev verkligen ett gnäll-inlägg som inte alls var meningen att handla om gnäll. Bara om hur fantastiskt tråkigt det är att laga mat. Alltid.

Ibland kan jag få för mig att nu ska jag göra något nytt. Jag kan t o m känna inspiration till att laga mat när jag måste (jag har ju min underbara, älskade man som fixar det varje dag annars). Den varar i 2-3 dagar, sen är det kört. Sen kan jag inte komma på en enda maträtt att göra. Det får dessutom inte helelr vara krångligt. Jag skulle älska att göra t ex tapas. Det ser så gott ut när man tittar på recept men bara tanken på att göra så många saker samtidigt med den oerhörda mängden ingredienser....puuuhhh.... Blir trött bara av att tänka tanken. Men vem vet, någon dag kanske.... kanske...

Jag har också lust att ge mig på en amerikansk Thanksgiving-middag. Det är något jag saknar. Eller varför inte en dansk flæskesteg till jul? Någa önskemål finns men frågan om jag någonsin orkar göra det. Jag som ledsnar efter fyra moment i matlagningen. Ungefär som shopping - fyra butiker och sen är jag helt slut. Men det är en annan historia en annan dag.

Nästa fredag ska jag äta dansk julmat - men jag slipper laga den själv!