Kräftskiva!

Nu har vi haft vår årliga kräftskiva med en av mina riktigt goda vänner och hennes man - som också har blivit en god vän. Vi träffades i mamma-gruppen när jag var hemma med R och hon med sin dotter. Det visade sig att vi hade en väldigt udda sak gemensamt: Sicilien. Hennes man kommer därifrån och min mamma bor där. Äntligen träffade jag någon som visste vad jag pratade om när jag pratade om saker på ön. Att vi sedan blev riktigt bra kompisar utöver det är härligt! Hon är dessutom min klippa till barnvakt när vi jobbar fotboll. Vi försöker hjäpa till tillbaka men hon leder stort.

Som sagt, i går var det dags för vår årliga kräftskiva. Det har blivit en tradition sedan ganska många år tillbaka och lika trevligt varje gång. Vi brukar ha den när det funkar efter semestrarna och innan vi har lyckats hitta datum så brukar det vara höst. Förra året var rekord, då hade vi den lagom till Halloween. Så nu var det rekord år andra hållet. Så tidigt har vi aldrig lyckats ha den tidigare. Med tanke på att barnen börjar skolan nästa år kanske vi t o m kommer att kunna sitta ute då.

Kräftorna var riktigt, riktigt goda. Vi köpte dem i Vätterstad när vi passerade där i somras. Där finns en ICA-butik som säljer färska Vättenkräftor till en väldigt bra pris. Och dessutom har de alltid varit goda.

Så vi 4 vuxna lyckades sätta i oss 4 kg svenska kräftor! Barnen åt kycklingklubbor och var lagom intresserade av kräftorna. Nåja, R ville suga ut saften men köttet kunde jag få....

Vi frossade, pratade, åt, drack och mådde allmänt bra.

Efter det goda salta gick vi över på det goda söta. Jag hittade ett recept på Kubansk chokladmousse i Leilas kokbok och det var riktigt gott. Mörk choklad, passionsfrukt, rom, espresso, muskovadosocker, äggula och grädde. Hur kan det bli fel?!?! Gott var det. Kom just på att det finns fyra kvar i kylen....

Idag är det en slö söndag. Inte så konstigt med tanke på gårdagskvällen kanske... Idag ska vi äta röding. Som jag har fångat. (och ett par som J har fångat)